Training Food Safety dirancang untuk meningkatkan pemahaman dan kemampuan dalam pengelolaan produk pangan secara tepat, mencakup tahap persiapan bahan baku, proses pengolahan, pengemasan, dan penyajian kepada konsumen. Dengan menguasai pencegahan risiko kecelakaan pangan dan faktor-faktor penyebab penyakit yang berhubungan dengan pengolahan makanan, pelatihan ini diharapkan dapat menciptakan lingkungan produksi makanan yang aman dan berkualitas.
Pelatihan ini juga mencakup pembahasan tentang teknik pemeriksaan dan pengujian untuk memastikan bahwa makanan yang diproduksi memenuhi standar keamanan dan kualitas. Peserta akan mempelajari prinsip-prinsip kebersihan, sanitasi, pengawasan bahan baku, kontrol mutu, serta tindakan pencegahan dan penanganan darurat terkait keamanan pangan.
Selain itu, pelatihan ini memberikan pemahaman mendalam tentang regulasi keamanan pangan, standar industri, dan praktik terbaik dalam industri makanan. Ini bertujuan untuk memastikan bahwa seluruh proses produksi, pengolahan, dan distribusi makanan dilaksanakan sesuai standar tinggi dan persyaratan hukum yang berlaku.
Dengan demikian, peserta diharapkan dapat menjadi ahli dalam menerapkan praktik food safety yang efektif, sehingga mampu menghasilkan produk makanan yang berkualitas, aman, dan sehat bagi konsumen.
